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今日は、一日かけて天然酵母パンを1㎏作った。 すべて、自家製。 天然酵母菌を作るのに成功してから、パンを作るのも簡単になった。 天然酵母菌は、塩、砂糖、小麦粉、水でできる。 そして、それを毎回、更新しながら、パンを作る。 2週間で倍になるから、それまでに、食べる必要がある。 うちでは、一回に焼くと... 続きをみる
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天然酵母菌（ムラゴンブログ全体）
今日は、一日かけて天然酵母パンを1㎏作った。 すべて、自家製。 天然酵母菌を作るのに成功してから、パンを作るのも簡単になった。 天然酵母菌は、塩、砂糖、小麦粉、水でできる。 そして、それを毎回、更新しながら、パンを作る。 2週間で倍になるから、それまでに、食べる必要がある。 うちでは、一回に焼くと... 続きをみる