【羹（あつもの）に懲（こ）りて膾（なます）を吹（ふ）く】

　一度、熱い食べ物を食べて、口をやけどしたことにこりると、
次からは冷たい膾（なます）を見ても、恐れてこれを吹きさまさないと気が済まないのと
同様に、前の失敗にこりてしまい、あまりに用心深くなりすぎることのたとえ。

羹（あつもの）　:　肉、野菜などを煮た熱い汁のこと。

膾（なます）　:　肉、野菜などを入れた酢の和え物。